牙齿吃东西就酸痛的主要原因有以下几点：
1.龋齿：
龋齿是牙齿硬组织逐渐被破坏的一种疾病，在龋齿的早期，患者一般无明显症状，仅在牙齿表面形成黑线或龋洞。随着病情的发展，龋洞会逐渐加深，累及牙本质，当进食冷、热、酸、甜等刺激性食物时，就会出现牙齿酸痛的症状。
对于龋齿，需要及时进行治疗，以阻止病情的进一步发展。治疗方法包括补牙、根管治疗等。
2.牙本质过敏：
牙本质过敏是指牙齿表面的牙釉质磨损或流失，导致牙本质暴露，外界刺激（如冷、热、酸、甜等）通过牙本质小管刺激牙髓，引起牙齿酸痛的症状。
牙本质过敏的治疗方法主要包括使用脱敏牙膏、牙本质黏结剂等。如果症状严重，可能需要进行牙髓治疗。
3.牙周炎：
牙周炎是一种侵犯牙龈和牙周组织的慢性炎症，主要症状为牙龈红肿、出血、牙周袋形成、牙槽骨吸收等。当牙周炎发展到一定程度时，可能会导致牙齿松动，吃东西时就会出现酸痛的症状。
对于牙周炎，需要进行系统的牙周治疗，包括龈上洁治、龈下刮治、根面平整等。此外，还需要注意口腔卫生，定期进行口腔检查和洁治。
4.牙髓炎：
牙髓炎是指牙髓组织发生炎症，主要病因是龋齿，当龋齿未能及时治疗，细菌感染牙髓，就会引起牙髓炎。牙髓炎的主要症状为牙痛，在进食或遇冷、热、酸、甜等刺激时，疼痛会加重。
对于牙髓炎，需要进行根管治疗，即去除牙髓组织，然后填充根管，以防止感染进一步扩散。
5.牙齿楔状缺损：
牙齿楔状缺损是指牙齿唇、颊侧颈部硬组织发生缓慢消耗所致的缺损，病因与刷牙方法不正确、牙齿结构薄弱等有关。缺损较浅时，一般无明显症状；缺损较深时，在进食冷、热、酸、甜等食物时，会出现牙齿酸痛的症状。
牙齿楔状缺损的治疗方法主要是补牙，缺损较小时，可以直接用复合树脂充填；缺损较大时，需要先进行根管治疗，然后再用冠修复。
总之，牙齿吃东西就酸痛可能是多种口腔疾病的症状之一，如果症状持续不缓解，建议及时就医，以便明确病因，进行针对性治疗。此外，在日常生活中，需要注意保持口腔卫生，正确刷牙，定期进行口腔检查和洁治，以预防口腔疾病的发生。
