肠胃炎是胃黏膜和肠黏膜发炎，由食物中毒引起。症状包括：严重呕吐和腹泻，常连带有腹部痛性痉挛及绞痛、发烧、出汗。分急性肠胃炎和慢性肠胃炎两大类。对于肠胃炎患者，有一些食物是需要忌口的，以下是一些建议：
1.高纤维食物：肠胃炎患者应该避免食用高纤维食物，如蔬菜、水果、全麦面包等。这些食物可能会加重肠道负担，导致腹泻和腹痛。
2.油腻食物：油腻食物，如炸鸡、薯条、汉堡等，不易消化，会加重肠胃负担，应避免食用。
3.辛辣食物：肠胃炎患者应避免食用辛辣食物，如辣椒、芥末、胡椒等，这些食物会刺激胃肠道，加重炎症。
4.生冷食物：生冷食物，如冰淇淋、冷饮等，会刺激胃肠道，导致胃肠道痉挛，加重腹痛和腹泻。
5.奶制品：肠胃炎患者应避免食用奶制品，如牛奶、酸奶、奶酪等。这些食物可能会导致乳糖不耐受，加重腹泻和腹痛。
6.高糖食物：高糖食物，如糖果、巧克力、蛋糕等，会导致血糖升高，加重胃肠道负担，应避免食用。
需要注意的是，对于肠胃炎患者，饮食调整只是辅助治疗的一部分，还需要结合药物治疗和休息。如果症状严重或持续时间较长，建议及时就医。
