发布于 2026-04-23
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淮安市第一人民医院分院 内分泌科
1、大豆及其制品:这类食品除富含蛋白质、无机盐、维生素之外,在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸,既能降低血胆固醇,又能降低血甘油三脂,所含的谷固醇也有降脂作用。2、粗杂糖:如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素,维生素B和食用纤维。实验证明,它们有延缓血糖升高的作用。
注意:水果中含有较多的果糖和葡萄糖,而且能被机体迅速吸收,引起血糖增高。
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