膜性肾病患者饮食应注意控制蛋白质摄入、严格限制钠摄入、钾的摄入要适量、限制脂肪摄入等。
1.控制蛋白质摄入
尽管患者可能出现低蛋白血症,但高蛋白饮食可能加重肾脏负担。在满足每日能量需求的前提下,应适量减少蛋白质的摄入。优质蛋白质来源包括鸡蛋、牛奶、鱼和鸡肉。
2.严格限制钠摄入
一般建议每日钠盐摄入量为2\~3克,具体可根据患者的水肿状况来调整。应避免高盐食物,如咸菜、腊肉和香肠。
3.钾的摄入要适量
使用利尿剂的患者可能会有低钾血症的风险,因此应适量补充富含钾的食物,如橘子和香蕉。但如果患者尿少或血钾偏高,则应限制钾的摄入。
4.限制脂肪摄入
鉴于大部分患者伴有高血脂,应控制脂肪摄入。烹饪时首选植物油,增加膳食纤维的摄入,并避免食用富含胆固醇的动物内脏。