发布于 2025-04-28
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首都医科大学附属北京安贞医院 心血管内科
高血压和高血糖并没有完全不能吃的蔬菜。
高血压患者日常在饮食方面应以低盐、低脂的饮食为主,日常所见的蔬菜一般都是低盐、低脂的食物,所以并没有严格禁忌。但在吃的时候要以清淡的方式烹饪,不可做得过咸或过于油腻。高血糖患者主要以低糖的食物为主,应控制淀粉的摄入,尽量少吃土豆、山药、莲藕等淀粉含量较高的食物,但也并不是完全不能吃,在血糖水平相对稳定的前提下,可以少量吃。
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