重症急性胰腺炎主要因为饮酒、胆石症、高脂血症等原因，刺激胰腺组织引起胰腺酶异常激活，造成胰腺组织的自身消化功能异常，最终导致重症急性胰腺炎的发生，严重时还可能会出现全身性的代谢功能出现紊乱。并发症有急性胰周液体积聚、急性坏死物积聚、胰腺假性囊肿等。
1、急性胰周液体积聚
主要是因为患者患有重症急性胰腺炎时，一般还会伴有炎性物质刺激胰腺周围的组织，引起较多的腹腔渗出液出现。胰腺组织在疾病期间的功能出现异常，无法吸收渗出的液体，导致其出现渗出液堆积，从而形成急性胰周液体积聚。
2、急性坏死物积聚
可能是因为患者长期的饮酒引起的重症急性胰腺炎，在疾病的发作期间，炎性物质刺激胰腺组织造成其损伤坏死，如果患者没有及时治疗或治疗不当，可能会引起坏死的组织堆积于局部的组织，出现不适病症。
3、胰腺假性囊肿
急性胰腺炎的患者，可能会引起炎性因子刺激胰管导致胰管发生破裂，较多的胰酶渗出液体引起胰腺周围组织出现了坏死，并且在吸收的过程中发生囊肿样的改变。
除上述的常见并发症以外，还有全身炎症反应综合征、多器官功能障碍综合征、多器官功能衰竭等。建议重症急性胰腺炎的患者尽快到医院治疗，防止病情进一步的发展，对身体产生不利的影响。平时的生活中要避免暴饮暴食，养成良好的饮食习惯，细嚼慢咽。
