发布于 2025-05-17
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中国中医科学院广安门医院 内分泌科
高血糖患者可以适量吃红薯。
红薯富含膳食纤维,能延缓碳水化合物的吸收速度,有助于稳定餐后血糖,避免血糖快速升高。同时,膳食纤维还能促进肠道蠕动,对预防便秘有一定好处。另外,红薯相较于精米白面等主食,其升糖指数相对较低。少量食用并合理搭配其他食物,一般不会引起血糖的急剧波动。
但高血糖患者食用时仍需注意控制量。毕竟红薯中仍含有一定量的碳水化合物,如果过量食用,还是可能导致血糖升高。另外,尽量选择清蒸或水煮等较为健康的方式,避免添加过多的糖分或油脂,以免额外增加热量和血糖负荷。
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