老年胆囊炎患者没有绝对不能吃的食物,但应避免过度食用油腻食物、辛辣食物、高膳食纤维食物等。
1、油腻食物
过多的脂肪会刺激胆囊收缩,从而加重不适症状。因此建议老年胆囊炎患者限制摄入肥肉、奶油、奶酪、巧克力等高脂肪食品。
2、辛辣食物
胆囊炎本身会引起胃肠道不适,老年胆囊炎患者应避免过度食用括辣椒、芥末、姜、葱等辛辣食物,防止加重不适症状。
3、高膳食纤维食物
适当食用高膳食纤维食物可以促进胃肠道蠕动,加快食物消化。但如果过度食用,则会引起腹痛、腹泻,所以应注意控制蔬菜、谷类等高膳食纤维食物的摄入量。