发布于 2025-01-02
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苏州大学附属第一医院 消化内科
胆囊炎病人的饮食指导包括控制脂肪摄入、增加蛋白质摄入、多吃新鲜蔬菜和水果等。
1、控制脂肪摄入
胆囊炎病人应尽量减少高脂肪食物的摄入,如肥肉、油炸食品等,尽量避免食用动物内脏、蛋黄等高胆固醇食物。
2、增加蛋白质摄入
蛋白质有助于修复胆囊壁,减轻炎症反应,可适当摄入低脂肪、高蛋白的食物,如鱼、虾、瘦肉等。
3、多吃新鲜蔬菜和水果
蔬菜和水果富含维生素和矿物质,有助于改善消化功能,促进胆囊排空,可多吃青菜、胡萝卜、苹果等食物。
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