发布于 2025-04-29
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苏州大学附属第一医院 消化内科
胆囊炎患者应该避免食用高脂肪食物、辛辣刺激食物、高钠盐食物等,相关解释如下所示:
1.高脂肪食物
红烧肉、炸鸡、薯条等高脂肪食物,食用后会增加胆囊负担,不利于病情控制,不适合胆囊炎患者食用。
2.辛辣刺激食物
辣椒、生姜、韭菜等辛辣刺激食物,食用后会刺激胆囊,导致胆囊部位出现红肿、充血等情况,从而引起病情加重。
3.高钠盐食物
胆囊炎患者还应该避免吃豆瓣酱、咸菜、咸鱼、腊肠等食物,其中含有较多亚硝酸盐,容易引发癌症。
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