发布于 2025-04-29
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中国中医科学院广安门医院 内分泌科
糖尿病的患者一般能适量食用黑豆黄豆,不宜大量食用。
黑豆和黄豆中均含有丰富的膳食纤维,具有一定的饱腹感,适量食用后可减少其他食物的摄入,对减少糖分摄入有好处,有利于控制血糖水平。但黑豆和黄豆中蛋白质含量较高,大量食用后会引起胃部和肠道负担过重,导致食物在胃肠道中长时间停留,可分解与发酵生成较多的气体,诱发胃肠胀气,造成患者出现嗳气、呃逆、反酸、腹部胀痛等不舒服的症状。
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