发布于 2025-05-17
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山东大学第二医院 营养科
胡桃是一种植物,其好处有有益心脏健康、促进大脑功能、支持肠道健康等。
1.有益心脏健康
胡桃中的脂肪、纤维、抗氧化剂和多种维生素与矿物质协同作用,可以降低血压、减少坏胆固醇(LDL)水平,并增加好胆固醇(HDL)水平。
2.促进大脑功能
由于含有欧米伽-3脂肪酸和其他抗氧化物质如维生素E,胡桃被认为可以帮助改善认知功能,甚至可能对预防或延缓神经退行性疾病如阿尔茨海默病有益。
3.支持肠道健康
胡桃是良好的纤维来源,有助于促进肠道蠕动,改善消化系统的健康状况,预防便秘。