发布于 2025-04-29
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冠心病指冠状动脉粥样硬化性心脏病,其饮食目标包括低脂饮食、低盐摄入、增加高膳食纤维食物摄入等。
1、低脂饮食
患者应减少红肉、奶油、黄油、全脂乳制品和加工食品等高脂食物的摄入,防止增加冠状动脉内脂类物质堆积。
2、低盐摄入
患者本身由于心功能下降,易出现水钠潴留的情况,需要限制高盐食物的摄入,如盐腌肉、咸鱼、咸菜和加工食品等。
3、增加高膳食纤维食物摄入
患者可以适当增加高膳食纤维食物摄入,如西兰花、青菜等,可以促进胃肠道蠕动,减少脂类物质的吸收,有利于维持正常体重。