山东大学第二医院 营养科
高尿酸血症患者一般能吃木耳。
高尿酸血症是嘌呤代谢障碍引起的慢性代谢性疾病。患者通常可以吃木耳,因为每100克木耳中嘌呤含量约为8.8毫克,属于低嘌呤类食物,患者进食后不会导致体内的尿酸升高。并且木耳的营养价值比较高,含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质等,进食后对身体健康有益。
高尿酸血症的患者应该尽量避免吃高嘌呤的食物,如海鲜、动物内脏或者肉类等。
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