发布于 2025-05-17
3681次浏览
山东大学第二医院 营养科
一般山药吃了不会上火。
山药性平,有益气养阴、补脾肺肾等功效,健康人适量吃山药通常不会出现口干舌燥、大便秘结等上火症状。且山药中丰富的蛋白质、淀粉、纤维素、维生素和矿物质等营养物质,适量吃也有利于增强身体免疫力。但是患者存在上火症状时,不能过量吃山药,否则可能会加重大便秘结、口干等症状。
山药中淀粉含量高,易升高血糖,糖尿病患者不适合进食过多山药。其次,肠燥便秘者也不适合进食山药,以免加重病情。