发布于 2025-05-17
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山东大学第二医院 营养科
苹果醋一般不会上火。
苹果醋是苹果制作而成,而果本身性凉,所以饮用苹果醋一般不会引起上火症状。苹果醋中含有果胶、维生素、矿物质等成分,能够补充人体所需的营养物质,提高机体抵抗力。而且苹果醋味道酸甜,可以刺激唾液分泌,能够提高食欲,缓解食欲不振症状,所以适量的饮用苹果醋对人体有很多好处。
但是不建议大量饮用苹果醋,否则会对胃黏膜产生刺激,导致胃酸分泌增多,引起胃痛、胃灼烧感等症状。特别是胃炎、胃溃疡患者,大量饮用苹果醋后,可导致原本症状加重,不利于病情恢复。