发布于 2025-04-29
2741次浏览
中国中医科学院广安门医院 内分泌科
一般患有高血糖可以适当吃山药,但是不适合进食过多。
山药是一种淀粉类食物,含有蛋白质、脂肪、铁、锌、铜、B族维生素、维生素E等营养成分,适当吃山药可以补充一定营养物质,增强免疫力,延缓衰老。并且山药含有黏蛋白,有利于维持血管弹性,对于高血糖的患者有好处。由于山药中的淀粉可以转化为糖,被人体吸收导致血糖升高,所以不建议吃过多的山药,防止引起血糖波动过大。
北京中医药大学东直门医院
中医科
首都医科大学中医门诊部
上海交通大学医学院附属瑞金医院
内分泌科