发布于 2025-01-02
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中国中医科学院广安门医院 内分泌科
糖尿病人吃山药有一定好处。
山药富含膳食纤维,能延缓碳水化合物的吸收,有助于稳定餐后血糖,减少血糖波动。其次,山药含有一定量的黏液蛋白,这种成分对人体具有多种益处,且不会对血糖产生明显不良影响。
但需要注意的是,食用山药应控制量,毕竟山药中也含有一定的碳水化合物,过量食用可能会导致血糖升高。可以将山药计入每日的饮食总热量中,合理搭配其他食物,以保证血糖的平稳控制。
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