山东大学第二医院 营养科
土豆煮着吃有一定的减肥作用。
土豆本身是一种营养较为丰富的天然食品，富含膳食纤维，能增加饱腹感，减少其他食物的摄入，从而有助于控制总热量。其次，煮土豆是一种相对健康的烹饪方式，能最大程度地保留土豆的营养成分，且避免了额外添加油脂所带来的高热量。
然而，要实现减肥效果，不能单纯依赖土豆煮着吃这一种方式。还需要注意控制食用量，过量食用仍可能导致热量超标。另外，要配合均衡的饮食，不能只吃土豆而忽略了其他食物种类的摄入，确保身体获得全面的营养。
