发布于 2025-05-17
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北京中医药大学东直门医院 内科
紫苏是一种常见的中草药,具有丰富的药用和食用价值。
紫苏,又称苏叶或赤苏,属唇形科。在医学领域,紫苏被广泛应用于多种病症的治疗。其性辛温,归肺、脾经,具有解表散寒、行气宽中、解鱼蟹毒等功效。紫苏的叶、茎和籽均可入药,其中紫苏叶最为常用,常用于治疗感冒发热、咳嗽痰多、胸闷腹胀等症状。
此外,紫苏还富含多种营养成分,如维生素、微量元素等,对人体健康具有一定的营养作用。在烹饪方面,紫苏叶常被用作调味料或装饰,因其独特的香气和风味而备受青睐。