发布于 2025-04-29
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山东大学第二医院 营养科
海带和胡萝卜可以一起吃。
海带和胡萝卜是两种常见的食材,它们在营养成分上没有明显的相克或冲突。海带富含碘、钙、铁等矿物质,以及褐藻胶、甘露醇等多糖物质;胡萝卜则含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素B6、钾等营养素。两者搭配食用,可以提供更全面的营养。海带中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,减少便秘问题;胡萝卜中的膳食纤维也有助于促进消化。一起食用有助于维持肠道健康。