发布于 2025-04-29
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山东大学第二医院 营养科
纯牛奶可以加热,但需要注意加热方法和温度。
加热纯牛奶时,可以选择隔水加热或直接放入微波炉中加热。隔水加热时,需要将牛奶倒入耐热容器中,然后放入热水中,用中火慢慢加热,直到牛奶变热但不烫手即可。直接放入微波炉中加热时,需要将牛奶倒入瓷碗或耐热玻璃容器中,用中火加热30秒左右,取出后搅拌均匀即可。需要注意的是,纯牛奶不可以直接在锅里加热,因为这样容易导致牛奶表面结皮,并且可能会破坏牛奶中的营养成分。