发布于 2025-05-17
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山东大学第二医院 营养科
鸡蛋煮8-10分钟能熟。
煮鸡蛋的时间会受到鸡蛋大小、煮的数量、火力大小等因素的影响。如果是煮鸡蛋壳比较薄的鸡蛋,或者是煮的数量比较少,一般煮8分钟左右就可以了。如果是鸡蛋壳比较厚,或者是煮的数量比较多,可以适当延长煮的时间,煮10分钟左右。需要注意的是,煮鸡蛋的时间不宜过长,否则会导致鸡蛋变老,口感变差,并且会破坏鸡蛋中的营养成分。另外,在煮鸡蛋之前,最好先将鸡蛋清洗干净,以去除表面的污垢和细菌。