发布于 2025-05-17
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山东大学第二医院 营养科
奶粉和纯牛奶都有各自的优点,无法简单地说哪一个更好。
奶粉是以鲜牛奶或羊奶为原料,经过浓缩、喷雾干燥等工艺制成的。它便于储存和携带,保质期较长,并且可以根据个人需求调整配方,如添加营养成分或调整脂肪含量。奶粉适合各个年龄段的人群,尤其是婴儿和儿童。纯牛奶则是直接从奶牛中挤出的乳汁,经过巴氏杀菌或超高温瞬时灭菌等处理后直接饮用。它保留了牛奶中的大部分营养成分,如蛋白质、钙、维生素等。纯牛奶的新鲜度较高,口感也较好。