发布于 2025-05-17
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白水煮鸡蛋一般需要煮8-10分钟。
煮鸡蛋的时间会受到鸡蛋大小、煮的数量以及火力大小等因素的影响。将鸡蛋放入冷水中,让鸡蛋和水一起加热,这样可以避免蛋壳破裂。煮8-10分钟可以保证鸡蛋煮熟,蛋黄刚刚凝固,口感较好。如果喜欢溏心蛋,可以适当缩短煮的时间。鸡蛋煮熟后,可以在冷水中浸泡一会儿,这样容易剥壳。煮鸡蛋时,可以用筷子轻轻戳一下鸡蛋,如果鸡蛋很容易被戳破,说明已经煮熟。
需要注意的是,煮鸡蛋的时间不宜过长,否则鸡蛋会变老,口感变差,同时也会损失一些营养成分。