发布于 2026-10-05
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北京积水潭医院 中医科
葛根可以解酒。
葛根中含有大豆甙，可以分解乙醇（酒的主要成分），减少乙醇对大脑的伤害，同时还能抑制肠胃对酒精的吸收，促进血液中酒精的代谢和排泄。因此，葛根具有一定的解酒作用。
需要注意的是，葛根解酒的效果因人而异，且不能完全替代药物治疗。如果饮酒过量或出现严重不适，应及时就医。此外，孕妇、低血糖患者及脾胃虚寒者不宜食用葛根，以免对身体造成不良影响。
