发布于 2025-05-18
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海带通常不宜与柿子、茶、酸涩水果一起吃。
1.柿子
海带是一种营养价值很高的藻类,含有丰富的碘、钙、铁等营养元素。柿子中含有大量的鞣酸,海带中含有丰富的钙,两者一起食用,鞣酸会与海带中的钙结合形成不溶性物质,从而影响海带的营养价值。
2.茶
茶中含有鞣酸,海带中含有铁,鞣酸会与铁结合形成不溶性物质,从而影响海带中铁的吸收。
3.酸涩水果
酸涩水果中含有机酸,海带中含有钙,两者一起食用,有机酸会与海带中的钙结合形成不溶性物质,从而影响海带中钙的吸收。