发布于 2025-05-18
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山东大学第二医院 营养科
花生芽可以吃。
花生芽含有丰富的营养成分。它富含蛋白质、维生素、矿物质等,能够为人体提供多种必需的营养素,对身体的正常运转和健康维持有着积极的作用。从食用安全性角度来看,在正常培育和处理的情况下,花生芽是可以安全食用的。只要确保其生长环境干净、卫生,没有受到污染,食用后一般不会产生不良影响。
花生芽在食用时也要注意选择新鲜、无变质的花生芽,以确保食用安全和口感。