发布于 2025-04-29
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山东大学第二医院 营养科
吃海鲜时最好别喝啤酒。
海鲜是高蛋白、低脂肪食物,含有嘌呤和苷酸两种成分;啤酒则含有维生素B1,它是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。边吃海鲜边喝啤酒,会促使有害物质在体内结合,增加人体血液中的尿酸含量,从而形成难以排泄的尿路结石。如果自身代谢有问题,吃海鲜的时候喝啤酒,还容易导致血尿酸水平急剧升高,诱发痛风,以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。
因此,建议在吃海鲜时避免饮用啤酒,以减少尿路结石和痛风的风险。