发布于 2025-04-29
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山东大学第二医院 营养科
要补充维生素D,鱼类、鱼肝油、蛋黄、蘑菇、强化食品等食物可以考虑。
1.鱼类
脂肪含量高的鱼类,如三文鱼、鳟鱼、鲶鱼等,是维生素D的良好来源。
2.鱼肝油
鱼肝油是从鱼肝中提取的油脂,富含维生素A和D。
3.蛋黄
蛋黄是维生素D的另一个重要来源,一个蛋黄中含有约4-5微克的维生素D。
4.蘑菇
某些种类的蘑菇,如双孢菇、香菇等,在紫外线的照射下可以合成维生素D。
5.强化食品
一些食品在加工过程中会添加维生素D,如牛奶、酸奶、橙汁等。