发布于 2025-09-18
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山东大学第二医院 营养科
水煮蛋一般可以放3-48小时。
如果水煮蛋尚未剥壳,且环境温度比较低,或者在冰箱冷藏室保存,一般可以放24-48小时。如果水煮蛋已经剥开,或者环境温度比较高,无冰箱储存的条件,一般可以放3-6小时。
水煮蛋在食用前需要仔细检查其外观和气味,若水煮蛋有异味或者颜色异常,提示已经发生变质,不可以食用,以免刺激胃肠道,出现腹泻、腹痛、恶心、呕吐等症状,严重甚至会引起脱水、电解质紊乱等情况。