发布于 2025-05-18
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南京鼓楼医院 消化内科
一般来说,蒸煮的土豆可以适当食用,而酸辣土豆丝及土豆烧肉则不适合胃肠炎病人,这些会对病人胃肠道产生刺激,加重病人胃肠道负担;胃肠炎是指发生于胃肠道黏膜的急性炎症性疾病,胃肠炎病人的胃肠道黏膜会表现出充血、水肿、渗出改变,容易受到外界刺激,且病人的胃肠道消化吸收功能较差。所以胃肠炎病人是可以适当吃一些土豆,但是一定要注意食用方法。
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