发布于 2025-05-18
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中国中医科学院西苑医院 肝病科
肝硬化的患者平时要保持高蛋白质、高维生素以及低脂肪的饮食习惯,尽量以容易消化的食物为主,做到定时、定量、有节制地进食。蛋白质是肝细胞修复的重要物质基础,患者平时可以多吃鱼虾、瘦肉、鸡蛋、牛奶以及豆制品。如果肝硬化患者出现血氮升高症状,要限制或禁食蛋白质。当季新鲜的蔬菜和水果含有丰富的维生素,患者平时要多进食以保证维生素的摄取。平时患者要以蒸、煮等烹调方式为主,尽量避免油炸等烹饪方式,以免加重胃肠道的负担出现消化不良。
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