食物中毒症状是什么？

植物性食物引起的食物中毒最可能的原因是什么？

龚新宇 副主任医师

中日友好医院 三甲

吃了植物性食物引起的食物中毒最可能的原因是由于食物中已经被细菌污染而导致的，比如被志贺氏菌、沙门菌、变形杆菌、芽孢杆菌等细菌污染。因此平时尽量不要吃过夜的饭菜，生吃的蔬菜水果也一定要彻底清洗干净。

食物中毒多久发作？

左兆凯 主任医师

聊城市第二人民医院 三甲

食物中毒的时间与患者摄入的毒素剂量有关，一般在进餐后数分钟或是数小时发作。患者需要及时进行催吐、导泻，有助于减少毒素的吸收。病情严重的需要入院输液治疗。

食物中毒吃什么水果好？

左兆凯 主任医师

聊城市第二人民医院 三甲

食物中毒患者急性发作期需要禁食，症状好转后因此只能够吃一些流质食物，比如热牛奶、稀饭、米汤等。在恢复期间可以吃苹果、樱桃、火龙果、猕猴桃等一些性质温和的水果。

食物中毒后一直胃疼怎么办？

龚新宇 副主任医师

中日友好医院 三甲

胃疼严重的患者可就医遵医嘱服用山莨菪碱解痉止痛，同时可以服用一些铝碳酸镁片、奥美拉唑减轻胃肠的刺激。观察患者的症状是否有加重，如果缓解或是好转表示问题不大；如果有明显的加重则需要入院输液治疗。

食物中毒分为哪几类？

左兆凯 主任医师

聊城市第二人民医院 三甲

食物中毒可以分为四类，分别是微生物引起的中毒，常见于细菌感染所致；其次是有毒植物引起的，如发芽的土豆、未煮熟的四季豆、河豚、毒蘑菇等；化学毒物中毒，常见有机磷农药、老鼠药等；真菌毒素及霉变食物中毒。

食物中毒严重吗？

左兆凯 主任医师

聊城市第二人民医院 三甲

如果只是轻度的食物中毒，一般不是特别严重，经过药物治疗之后2到3天就能够痊愈。但是如果食物中毒症状比较严重那么后果也会比较严重，有可能会引起重度昏迷甚至是死亡，因此重度的食物中毒是严重的。

食物中毒吐胆汁怎么办？

张强 主治医师

山东省立第三医院 三甲

建议及时给予患者口服补液盐，有助于平衡电解质，改善脱水的情况。带患者及时就医，肌注甲氧氯普胺止吐，遵医嘱服用奥美拉唑、雷贝拉唑等药物减轻胃肠刺激；有腹泻症状的患者可口服蒙脱石散止泻。

我吃蘑菇中毒了症状很轻微怎么办？

左兆凯 主任医师

聊城市第二人民医院 三甲

蘑菇中毒可能会引起严重的并发症还会危及生命，就算症状不明显也要及时清除胃内的食物残渣，防止进一步吸收毒素。建议你保留蘑菇样品，尽快去医院灌肠或者催吐，同时进行补液治疗。

食物中毒恶心怎么办？

陆忠凯 副主任医师

苏州市立医院 三甲

食物中毒恶心可以通过呕吐的方式将肠道内有毒的食物排出体外，减少对胃肠道黏膜的刺激。还需要注意多饮水，可以促进机体代谢，有利于毒素排出。必要时可以通过洗胃、灌肠等方式去除肠道内毒素。对于已经吸收的毒素，需要根据毒素的强弱程度给予针对性地治疗。毒素比较弱时，一般机体自身可以代谢。毒素较强时，可能会导致肝

头晕干呕冒冷汗是食物中毒吗？

卫建华 副主任医师

淮安市中医院 三甲

头晕、干呕、冒冷汗有食物中毒的可能性。如果患者进食鱼虾、肉类等食物，被细菌污染以后会引起胃肠道不适症状，比如恶心、呕吐、腹泻等，严重者会引起剧烈呕吐，伴有冒冷汗、头晕，甚至休克的表现。此外，发生上述症状，也不排除是低血糖所致，通常是体内糖摄入量不足，无法满足人体消耗引起的疾病。另外，精神过度紧张、身

胃肠型食物中毒主要治疗措施

高艳霞 副主任医师

郑州大学第一附属医院 三甲

胃肠型食物中毒治疗措施包括以下方面：第一、一般治疗，患者需要卧床休息，不要紧张，进食流食或是半流食，以清淡为主，避免进食油腻食物，可以补充糖盐水。第二、如果是因为进食不干净食物引起细菌感染型食物中毒，患者需要进行床边隔离，查找引起食物中毒病菌种类，比如霍乱或者伤寒，隔离措施需要加强。第三、给予对症治疗，比如患者出现严重呕吐和腹泻，容易造成

胃肠型食物中毒怎么办

高艳霞 副主任医师

郑州大学第一附属医院 三甲

出现胃肠型食物中毒，首先需要安慰患者卧床休息，进食流质或半流质饮食，以清淡、易消化为主，比如米粥、面条，少食多餐，可以适当给患者补充糖盐水。如果是感染性食物中毒，需要注意隔离措施，对患者进行抗菌治疗，同时排除肠道感染性疾病；如果是进食细菌感染食物中毒，还要进行抗菌药治疗。变质、隔夜、海鲜、腌制、没有煮熟肉类、胀袋蛋、肉、辣条等食物，共同进

胃肠型食物中毒的护理

高艳霞 副主任医师

郑州大学第一附属医院 三甲

胃肠型食物中毒护理：首先建议患者进行活动和锻炼，避免太劳累；安慰患者情绪，避免过度紧张；患者可以适当进食水果和纤维性食物，避免寒冷刺激，注意保暖。其次注意预防胃肠型食物中毒，做好对饮食监督，对炊事员进行定期健康检查和卫生宣传教育，认真贯彻食品卫生法，加强节日会餐和饮食卫生监督，禁止食用病死禽畜，在进行肉食处理过程中，要彻底洗净、煮熟，特别

食物中毒

王相立 副主任医师

朝阳市中心医院 三甲

食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或进食了含有毒素的动植物而引起的急性中毒性的疾病。食物中毒往往是群发事件，有共同进食同种食物的病史，多人出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐，甚至发热等相同的表现。治疗方面可采取补液、抗感染等治疗，必要时用洗胃、导泻等方法，来协助残留毒物的排除。

食物中毒

巫水生 副主任医师

吉安市中心人民医院 三甲

食物中毒最常见的是胃肠炎型食物中毒，因为食物变质长了细菌，进食后，细菌导致急性胃肠炎，也就是通常所说的拉肚子，症状是腹痛、腹泻、呕吐，严重的可有发烧。如果变质的食物中含有特殊的病原体，除了可导致胃肠炎外，还可能导致肝肾功能损害等全身中毒症状，甚至危及生命。有些食物因为含有特殊的毒性成分，还可以导致特殊的中毒症状，如发了芽的马铃薯、某些蘑菇

食物中毒

高晓燕 主任医师

吉安市中心人民医院 三甲

食物中毒是指食用被有生物性、化学性有毒有害物质污染的食品，或者食用含有有毒、有害物质的食品以后出现的急性、亚急性食源性疾病。食物中毒多发生在气温较高的夏秋季节，可分为细菌性食物中毒和非细菌性的食物中毒。食物中毒典型的症状有恶心、呕吐、腹痛、腹泻，往往伴有发热，吐泻严重的患者还会出现脱水、酸中毒，甚至休克、昏迷等症状。肉毒杆菌食物中毒以运动