首都医科大学附属北京地坛医院 肝病中心
脂肪肝患者可以适量吃鸡肉和鸭肉。
脂肪肝是由于脂肪在肝脏内过度沉积而引起的一种疾病。对于脂肪肝患者,饮食调整是非常重要的。鸡肉和鸭肉都是优质的蛋白质来源,富含必需氨基酸,但相较于其他肉类,脂肪含量较低。在烹饪方式上,建议选择清蒸、炖煮等健康的烹饪方法,避免使用油炸、油煎等高油烹饪方式,以减少脂肪的摄入量。
此外,肪肝患者应适量控制鸡肉和鸭肉的摄入量,避免过度摄入导致肝脏负担加重。同时,定期进行肝功能检查和腹部超声检查,以监测脂肪肝的进展情况。
中国中医科学院西苑医院
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