发布于 2025-07-03
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首都医科大学附属北京天坛医院 内分泌科
糖尿病患者可以适量吃海带。
海带属于低升糖指数食物,进食后不会使血糖快速上升,糖尿病人适量食用。海带富含膳食纤维,可延缓碳水化合物的吸收,降低餐后血糖峰值;同时还能增加饱腹感,减少其他高热量食物的摄入,对控制体重和血糖都有帮助。
糖尿病人吃海带时,要注意烹饪方式,避免采用油炸、糖醋等高油高糖做法,可选择清蒸、凉拌或煮汤。此外,患者需要控制海带的摄入量,不宜过量食用。
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