饴糖是大麦等谷物经发酵糖化制成含麦芽糖等双糖的糖类制品可迅速分解为葡萄糖升高血糖糖尿病人一般不建议食用因其糖类易被快速消化吸收致血糖急剧升高而患者血糖调节异常难有效处理会使血糖波动过大不利病情控制还可能加重糖尿病相关并发症发生风险。
一、饴糖的定义与成分
饴糖是通过大麦等谷物经过发酵糖化工艺制成的糖类制品,其主要成分是麦芽糖等糖类物质,属于双糖的一种,在体内可迅速被分解为葡萄糖,从而升高血糖水平。
二、糖尿病人能否食用饴糖
糖尿病人一般不建议食用饴糖。原因在于饴糖中的糖类物质会快速被人体消化吸收,引起血糖的急剧升高,而糖尿病患者的血糖调节功能异常,难以像正常人那样快速有效处理摄入的糖分,进而导致血糖波动过大,不利于病情的控制,可能会加重糖尿病相关并发症的发生风险等。



















