发布于 2025-09-17
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首都医科大学附属北京同仁医院 内分泌科
糖尿病患者在血糖稳定时可以适量吃葡萄干。
葡萄干由葡萄脱水制成,糖分高度浓缩,每100克含碳水化合物约80克,升糖指数约为60-64,属于中高升糖食物,过量吃易导致血糖快速上升。如果血糖控制稳定,每日建议摄入量不超过15克,相当于一小把或一汤匙,且需分次食用,避免与正餐碳水化合物叠加。食用时最好搭配坚果、全麦面包等富含蛋白质或膳食纤维的食物,以延缓糖分吸收。
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