发布于 2025-09-17
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武汉大学人民医院 内分泌科
高血糖患者可以吃红枣,但需严格控制摄入量并注意食用时机,避免血糖大幅波动。
红枣含糖量较高,约为70%-80%,且升糖指数约为103,属于高GI食物,过量吃会快速升高血糖。但是,红枣富含维生素C、铁和膳食纤维,少量吃能补充营养。
建议每次食用不超过1-2颗,且最好在两餐之间作为加餐食用,避免餐后立即吃,以防血糖叠加升高。食用时可搭配坚果如核桃、杏仁等,利用脂肪和蛋白质延缓糖分吸收。
北京中医药大学东直门医院
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内分泌科