发布于 2025-09-17
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上海市第六人民医院 内分泌代谢科
糖尿病人可以适量吃芋头。
芋头富含膳食纤维,可减缓血糖上升速度,有助于控制血糖水平。其次,芋头含有丰富的维生素和矿物质,如维生素C、维生素B6、钾等,对身体健康有益。
芋头虽然对血糖影响相对较小,但仍然含有一定量的碳水化合物。糖尿病人应根据个人的血糖控制情况和饮食计划,合理控制芋头的摄入量。建议将芋头与其他富含蛋白质、膳食纤维的食物一起搭配食用,如蔬菜、豆类、全谷类食物等,以平衡血糖反应。
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