发布于 2025-09-17
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河南省人民医院 内分泌科
高血糖患者可以吃红薯,但需注意适量。
红薯是一种常见的食物,富含膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分。对于高血糖患者来说,红薯的血糖生成指数(GI)较高,进食后可能会导致血糖升高,但只要注意适量食用,并合理搭配其他食物,通常不会对血糖产生太大影响。
一般建议高血糖患者将红薯作为主食的一部分,而不是作为零食或甜点食用。在吃红薯时,建议搭配一些富含蛋白质、膳食纤维和低GI值的食物,如蔬菜、豆类、全谷类食物等,以减缓血糖上升的速度。
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