发布于 2025-10-07
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北京积水潭医院 内分泌科
糖尿病患者适量吃面食有一定的好处。
面食的主要成分是碳水化合物,适量吃可为身体提供能量,且含有B族维生素等营养成分。其次,建议选择低GI面食如全麦面条、荞麦面条、意大利面等,这些面食富含膳食纤维,消化吸收较慢,有助于控制血糖上升速度。
注意,每餐面食的摄入量不宜超过100克,并分散在三餐中,避免集中摄入。食用面食时,应搭配蔬菜、优质蛋白等食物,以保证营养均衡,进一步降低餐后血糖波动。此外,还需注意烹饪方式,以蒸、煮为主,避免油炸或高油高盐做法。
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