发布于 2025-09-10
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糖尿病患者可以适量吃菠萝。
菠萝的升糖指数(GI)约为66,属于中GI食物,但其含糖量约为9%-10%,且富含膳食纤维,能延缓糖分吸收,降低餐后血糖波动幅度。建议糖尿病患者每日食用量不超过100克,并在两餐之间作为加餐食用,避免与正餐叠加导致血糖骤升。食用前可搭配少量坚果或蛋白质食物,进一步减缓血糖上升速度。
需注意的是,菠萝含有蛋白酶,可能刺激口腔黏膜或引发过敏,建议食用前用淡盐水浸泡10分钟。如果患者血糖波动较大,应暂缓食用并咨询医生或营养师。