发布于 2025-09-12
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江苏省人民医院 产科
孕妇可适量吃醋萝卜,但需注意卫生与摄入量。
醋萝卜中的萝卜富含膳食纤维、维生素C及微量元素,能促进消化、预防便秘,醋酸成分可刺激食欲,缓解孕早期恶心、呕吐等早孕反应。
但醋萝卜为腌制食品,含盐量较高,过量食用可能增加妊娠高血压风险,且腌制过程中可能产生亚硝酸盐,对胎儿发育不利。此外,醋酸可能刺激胃黏膜,胃酸过多的孕妇需谨慎食用。
建议选择新鲜、低盐、卫生的醋萝卜,每日摄入量不超过50克,避免空腹食用。