发布于 2025-09-15
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苏州大学附属第一医院 消化内科
糖尿病患者可以适量吃红薯,但需严格控制摄入量并注意搭配和烹饪方式。
红薯富含膳食纤维、维生素和矿物质,能增强饱腹感、促进肠胃蠕动,且其热量和碳水化合物含量低于精米白面,适量吃有助于控制血糖。但红薯的升糖指数较高,过量吃可能导致血糖快速上升,尤其是血糖控制不佳或病情较重的患者应谨慎。建议将红薯作为主食替代品,每餐食用量控制在100克以内,并搭配蔬菜、蛋白质食物,优先选择蒸煮方式,避免油炸。
食用后需监测血糖变化,如果出现波动应及时调整饮食或就医。
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