吃甘蔗不能治糖尿病，糖尿病发病机制是胰岛素分泌和（或）作用缺陷，甘蔗含糖类物质，进食后会使血糖升高，糖尿病患者食甘蔗会加重病情及引发并发症，健康人群长期大量食甘蔗也有风险，糖尿病患者应遵专业医生制定的科学方案控病情，不能寄望吃甘蔗治病。
从医学研究角度看
大量科学研究表明，目前没有任何证据支持吃甘蔗能够治疗糖尿病。糖尿病的管理需要综合多种手段，包括饮食控制、运动、药物治疗（如口服降糖药或注射胰岛素等）以及血糖监测等。例如，饮食控制方面需要根据患者的体重、活动量等因素合理规划碳水化合物等营养素的摄入，而不是依赖甘蔗这类含糖量较高的食物来治疗。
不同人群的情况
糖尿病患者：糖尿病患者如果食用甘蔗，会使血糖迅速升高，不利于血糖的控制，可能会加重病情，引发一系列并发症，如糖尿病肾病、糖尿病视网膜病变等。
健康人群：正常人群偶尔吃甘蔗一般不会对健康造成严重影响，但如果长期大量食用甘蔗，也可能增加患肥胖、心血管疾病等的风险，因为甘蔗含糖量高，过多摄入糖分会转化为脂肪堆积。
总之，吃甘蔗不能治疗糖尿病，糖尿病患者应遵循专业医生制定的科学治疗方案来控制病情，而不是寄希望于吃甘蔗来治病。
