发布于 2025-10-23
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西安交通大学第一附属医院 内分泌代谢科
血糖控制平稳的糖尿病患者,一般能适量吃草莓。
草莓升糖指数仅40左右,每100克含碳水化合物约7克,且富含膳食纤维和维生素C,能延缓糖分吸收、改善胰岛素敏感性。建议每日食用量控制在100-150克,分两次在两餐间食用,并计入全天碳水总量。
食用时需避免添加糖分,可搭配无糖酸奶或坚果。如果血糖波动大或合并肾病,需在医生指导下调整摄入量。食用后需监测血糖,出现明显升高应暂停食用。
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