发布于 2025-10-18
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山东大学齐鲁医院 内分泌科
糖尿病人不建议吃猕猴桃干,需严格控糖。
猕猴桃干脱水后含糖量激增,每100克含碳水化合物约82克,且加工中常添加糖分以改善口感,导致实际升糖指数达50-65,远高于新鲜猕猴桃。其高糖密度易引发血糖骤升,不利于病情稳定。
此外,加工过程导致维生素C等营养素流失,营养价值降低。建议糖尿病患者优先选择新鲜猕猴桃,每日食用50-100克,分两次于两餐间食用,并监测血糖波动,确保饮食管理科学有效。
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