发布于 2025-10-22
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北京大学人民医院 临床营养科
羽衣甘蓝能在一定程度上预防便秘。
羽衣甘蓝中的膳食纤维含量高,其中不可溶性纤维能增加粪便体积,刺激肠道蠕动,加速粪便排出,尤其针对因粪便干硬、肠道动力不足引发的便秘;可溶性纤维则能吸收水分,软化粪便,让排便过程更顺畅,避免粪便在肠道内停留过久导致干结。
其次,羽衣甘蓝的含水量比较高,食用时可直接为肠道补充水分,进一步改善粪便湿润度,减少排便阻力,降低便秘发生概率。
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