发布于 2026-07-16
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浙江省人民医院 临床营养科
维生素B6是一种水溶性维生素,对人体健康具有多种功效与作用,包括维持正常的神经功能、促进蛋白质代谢、支持免疫系统等。
1.维持正常的神经功能
维生素B6在神经递质的合成和代谢中起着关键作用,有助于维持正常的神经功能,包括大脑和脊髓的功能。
2.促进蛋白质代谢
维生素B6参与蛋白质的代谢过程,帮助身体将食物中的蛋白质转化为能量。
3.支持免疫系统
维生素B6对免疫系统的正常功能较为重要,有助于增强免疫力,抵抗感染和疾病。